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Descubra o segredo do café perfeito: Como Preparar Café na Prensa Francesa

Você sabia que preparar café na prensa francesa é uma das formas mais populares de extrair um café aromático e encorpado? Se você é um amante de café em busca daquela xícara perfeita, você veio ao lugar certo. Neste guia, vamos explorar o passo a passo para preparar um café delicioso usando o método da prensa francesa.




Por que a Prensa Francesa?

A prensa francesa, também conhecida como cafeteira de êmbolo, é uma das preferidas entre os apreciadores de café devido à sua simplicidade e capacidade de realçar os sabores naturais do café. Com seu design elegante e processo de infusão lento, ela permite que os óleos essenciais e os aromas sejam completamente extraídos dos grãos de café, resultando em uma xícara de café rica e encorpada.


*Recomendamos usar a proporção 1:15, ou seja, a cada 10g de pó, utilize 150ml de água. 


Passo a Passo para o Café Perfeito:


  1. Escolha dos Grãos: Comece com grãos de café de alta qualidade, de preferência café Aristoi, para garantir uma experiência excepcional.

  2. Moagem: Moa os grãos pouco antes de preparar o café para preservar o frescor e os óleos essenciais. Opte por uma moagem grossa para evitar que a água passe muito rapidamente pelo filtro.

  3. Aquecimento da Água: Aqueça a água até atingir o ponto anterior da fervura, a temperatura ideal para extrair os melhores sabores do café.

  4. Preparo: Adicione a quantidade desejada de café moído à prensa francesa e despeje a água quente sobre os grãos. Mexa suavemente para garantir que todos os grãos estejam saturados.

  5. Infusão: Coloque a tampa e o êmbolo na prensa francesa, mas não pressione ainda. Deixe o café em infusão por cerca de 4 minutos para extrair completamente os sabores.

  6. Prensagem: Após o tempo de infusão, pressione lentamente o êmbolo para baixo até o fundo da cafeteira para separar o café do pó.

  7. Servir: Despeje o café em xícaras pré-aquecidas e aproveite cada gole do café fresco e delicioso.


Com seu processo simples e resultados excepcionais, a prensa francesa é uma escolha perfeita para quem busca uma experiência de café especial em casa.


Experimente este método e descubra o prazer de apreciar um café de alta qualidade, como o café Aristoi, no conforto do seu lar. Aproveite cada momento e celebre a nobreza do café em sua forma mais pura e autêntica, garanta já o seu café Aristoi!



Continue acompanhando nosso blog para mais dicas, técnicas e segredos para uma experiência de café única.


Até a próxima xícara!


Cordialmente,

Equipe Aristoi.

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