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Qual a diferença do café gourmet e café especial?

Quando se trata de café, entender a diferença entre "gourmet" e "especial" pode influenciar significativamente sua experiência de degustação. Embora frequentemente usados ​​intercambiavelmente, esses termos têm significados distintos e podem afetar a qualidade e o sabor da sua xícara de café.


O que é Café Gourmet?

Geralmente denota grãos de café de alta qualidade, mas não necessariamente os melhores disponíveis. Esses cafés, muitas vezes cultivados em grandes plantações, podem variar em qualidade e não garantem uma experiência de sabor excepcional. Os cafés gourmet passam pela análise da Asssociação Brasileira da Indústria de Cafés - ABIC, garantindo um selo de qualidade.

Apesar de possuírem um selo de qualidade e maior cuidado em relação ao café tradicional, ainda perde em qualidade se comparado ao café especial.


O que é Café Especial?

Refere-se a cafés de qualidade superior, cultivados em condições ideais e com grande atenção aos detalhes em todas as etapas do processo. Esses cafés oferecem perfis de sabor complexos e distintos, refletindo o terroir e as técnicas de cultivo. Possuem requisitos internacionais e são analisados pela Brazillian Specialty Coffee Association - BSCA, que confere o mais alto selo de qualidade ao café.


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Por que Escolher Café Especial?

Optar por café especial proporciona uma experiência de sabor incomparável, com nuances e complexidades únicas. Com a Aristoi, você pode desfrutar dos melhores cafés especiais, selecionados entre os melhores grãos e preparados com maestria para garantir uma experiência sensorial excepcional.


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Ao optar pelo café Aristoi, você está optando pela qualidade, pela excelência e por uma experiência verdadeiramente memorável. Experimente hoje mesmo e descubra um mundo de sabores sofisticados e aromas irresistíveis.


Cordialmente,

Time Aristoi.

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